Pour la part, je possède le canon 100/400L pour les oiseaux et l'animalier. C'est un objectif que j'aime beaucoup, mais que j'utilise très souvent avec un trépied, car un peu lourd et encombrant. Je ne maîtrise pas parfaitement la photo à main levée. Mais je m'applique... Une très bonne qualité d'image
J'ai récemment investi dans le canon 70/300 L que je considère comme le petit frère du 100/400L, mais en moins encombrant, ce qui le permet de l'emporter partout sans trépied, avec une qualité d'image tout aussi bonne

(mais évidemment il "voit" moins loin

)
Après, tu as le canon 300 f4 L. Beaucoup sur ce forum disent qu'il a un super Piqué ( ce qui semble vrai au vu des photos présentées ici) et que tu peux coupler avec un extendeur pour aller plus loin, mais je le trouve encombrant lui aussi, un peu comme le 400.
Dans une gamme inférieure, tu as le 70/300 (non L), qui est moins cher mais avec une qualité d'image moindre que les L ( mais tout de même correcte).
Tout dépend de ton budget!!
J'espère t'avoir un peu aidée avec ces quelques infos.
Si tu as besoin, n'hésite pas ...
NatNat